Gâté par le soleil – le paysage viticole du pays de Bade
Saveurs & Gastronomie
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Schwarzwald
Nous pouvons parler avec fierté de la « Forêt-Noire viticole », car 80 % des vins badois très appréciés poussent dans les cinq régions viticoles de la Forêt-Noire. Dans la troisième plus grande région viticole d’Allemagne, on vinifie des pinots tardifs, blancs et gris variés et raffinés. En outre, d’autres variétés permettent de donner des accents régionaux. Dans le Markgräflerland, le chasselas est considéré comme une spécialité. Dans l’Ortenau, en revanche, c’est le Riesling, également appelé Klingelberger, qui est à l’honneur. Dégustez ces vins délicieux lors de l’un des nombreux « Weinhocks », d’une dégustation de vins ou d’une randonnée viticole culinaire.